춤추는 단백질

샤히르 S. 리즈크 · 흐름출판 · 2026년

지금 이 순간에도 살아있는 모든 존재 안에서 수십억 개의 단백질이 쉬지 않고 일하고 있다. 울새가 지구 자기장을 따라 북쪽으로 비행하는 것도, 문어가 피부로 색을 감지해 변신하는 것도, 반딧불이가 어둠 속에서 빛을 내는 것도, 우리가 사랑에 빠지는 것도 결국 단백질이 쓴 이야기다.

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